Indische Pindasoep

Indische Pindasoep

Ik moest me even over het idee heenzetten van een kom dunne satésaus eten… Maar deze pindasoep is heerlijk! Niet te pittig, en met lekkere toppings. Wil je wat meer pit? Voeg simpelweg een lepeltje sambal toe. Recept voor 4-6 kommen soep.

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai

Een licht pittige Thaise kippensoep, fijn voor op een koude dag, lekker als voorgerecht of met een broodje op de bank. Voor extra pit voeg je nog sambal toe.

Chinese Kippensoep

Chinese Kippensoep

Mijn favoriet bij de afhaal Chinees! Niets zo hartverwarmend als een hete kom Chinese kippensoep. Gelukkig is het simpel thuis te maken, maak het helemaal af met een beetje gekookte rijst, of gefrituurde mie.

Wontonsoep

Wontonsoep

Een gerecht dat we graag bestellen bij ‘de Chinees’, maar wat ook gemakkelijk zelf te maken is. Natuurlijk kan je de wontons zelf maken, op de foto zie je een restje zelfgemaakte gyoza’s (de Japanse variant). Voor het gemak ga je echter naar de Aziatische 

Pure Tomatensoep

Pure Tomatensoep

Niets heerlijkers dan een kom verse tomatensoep. Zonder pakjes of zakjes is het wel zo lekker. Dit recept is simpel, snel klaar en geeft weinig afwas! Onderstaand recept is genoeg voor 2 grote of 4 beschaafde porties tomatensoep! Serveer met een goede tosti!

Griekse kippensoep met citroen

Griekse kippensoep met citroen

Kippensoep op Griekse wijze gemaakt in de gietijzeren braadpan. De citroen en venkel geven een frisse twist aan de traditionele kippensoep. Zo is hij heerlijk om bij warm te worden op winterdagen, of als maaltijdsoep tijdens de zomer.

Oma’s Groentesoep

Oma’s Groentesoep

Iedereen weet hoe het gaat, je maakt groentesoep, maar die van oma is altijd lekkerder. Daarom heb ik zo goed mogelijk het recept van oma nagemaakt en hieronder beschreven. Ouderwets lekker, met een beetje van jezelf, en een beetje van Maggi. Precies als oma ook 

Herfst Pompoensoep

Herfst Pompoensoep

Dit is een heerlijke pompoensoep om in de herfstmaanden te maken. Deze soep is supersimpel en al in 35 minuten bereid. Dit recept is voor 4 flinke kommen soep.

Romige courgettesoep

Romige courgettesoep

Deze romige courgettesoep is heerlijk op een koude herfstdag. Daarnaast is hij ook nog eens makkelijk te maken, met maar weinig ingrediënten. Het is een klein recept, maar makkelijk uit te breiden tot een grote pan! Heerlijk met een stokbroodje.