Een beetje van alles
Een heerlijk vegetarisch voorgerecht! Neem wel even de tijd voor de voorbereiding, maar daarna schuif je het de oven in en heb je er geen omkijken meer naar. Dit is een voorgerecht voor 4 personen, of een hoofdgerecht voor 2 personen.
Een simpel voor- of bijgerecht, heerlijk van de barbecue of uit de oven. Je kan dit gerecht maken met mini paprika’s (laat deze heel) puntpaprikas (halveer deze) of gewone paprikas (snijd in kwarten). Keuze genoeg dus! Dit recept is voor 4 personen.
Zo’n makkelijk voorgerecht, maar zó lekker! Smaakt nog beter als het hoogzomer is en de tomaten op z’n zoetst zijn. Heerlijk voor bij de barbecue of gewoon met een stokbroodje op de camping! Op de foto ligt er een stapel komkommertjes bij, niet traditie, wel …