Japanse Cheesecake
Maak een echte, wiebelende, wiegende, deinende Japanse cheesecake! Deze taart wordt in Japan overal verkocht en is een echte crowdpleaser. Hij is lichtzoet en luchtig door de geklopte eiwitten.
Een beetje van alles
Kerst 2022
Crunchy Dorito Chicken
Doritos kip is, zoals de naam al zegt, kip met gemalen Doritos als korstje. Erg smaakvol en perfect als avondeten of als snack tussendoor. Hieronder lees je hoe je Doritos kip maakt.
Tamagoyaki
Dit is een zoet, typisch Japans omelet. Dit wordt bereid in een speciale rechthoekige pan en Japanse koks studeren jaren om het perfecte eitje te bakken… Dit omelet wordt vaak gebruikt in sushi, maar met extra toevoegingen van bijvoorbeeld zeewier of kaas, wordt het een …
Tsukune
Dit zijn Japanse kipgehakt balletjes. Licht gekruid met ui, gember en sojasaus. Ook weer heerlijk bij de borrel of als hapje op tafel! Serveer op een leuke prikker, of gewoon lekker los. Itadakimasu!
Okonomiyaki
Een typisch Japans streetfood gerecht! Het is een soort hartige Japanse pannenkoek gevuld met kool en vlees. Hierbij hoort de typische okonomiyaki saus (Aziatische supermarkt) maar vandaag hebben we hem geprobeerd na te maken. Heerlijk als hoofdgerecht, of een kleinere variant als hapje bij de …
Gyozabakjes met surimisalade
Een feestelijk hapje met een Aziatisch tintje. Gyozavellen haal je gemakkelijk kant en klaar uit de diepvries (Aziatische supermarkt), bak deze even kort in een muffinvorm in de oven. Voor een glutenvrije variant kan je poppadums gebruiken, deze zijn gemaakt van kikkererwtenmeel!
Teriyaki Kipspiesjes
Een lekker hapje voor bij de borrel, bij de sushi of gewoon bij de maaltijd. Heerlijk met een simpele, zelfgemaakte teriyaki saus – om je vingers bij af te likken!
Supermarkt pokébowl
In een goede pokébowl gaat superverse, rauwe vis. Helaas heb ik die niet altijd tot mijn beschikking en die uit de supermarkt vertrouw ik toch niet om rauw te eten. Vandaar een supermarkt-proof pokébowl met gerookte zalm. Begin vroeg met het maken van de sushirijst, …