Kaneel-amaretto pannacotta
Linda zette deze heerlijke pannacotta op tafel, een heerlijk feestelijk dessert dat direct gestolen moest worden! Genieten op z’n Italiaans!
Tag: comfort
Sticky Chicken
Lekkere sticky chicken om met je vingers te eten. Maak deze snelle coleslaw en gekruide aardappeltjes erbij en je hebt in no-time een lekkere maaltijd op tafel!
Pie met prei en kip
Dit gerecht heb ik voor het eerst gegeten in Engeland. Compleet verregend na een dagje Canterbury hebben we in de pub dit hartverwarmende gerecht gegeten. Je kan ervoor kiezen het deeg zelf te maken, vandaag kies ik voor bladerdeeg. Net zo lekker, zoveel makkelijker!
Verder lezen Pie met prei en kip
Snelle Scones
Heerlijk bij een high tea of voor een verwen momentje. Met dit snelle receptje zet je zo een batch verse scones op tafel. Mét aanwijzingen voor (fake) clotted cream, die er uiteraard bij hoort! Dit recept maakt 8 scones.
Bao met Pulled chicken en Ingelegde groenten.
Dit is een recept waar je even de tijd voor moet nemen, maar dan heb je ook wat! De pittige kip combineert heerlijk met de frisse ingelegde groenten. Ik serveer de kip altijd in een kant-en-klaar Bao broodje van de Chinese supermarkt. Meer pit? Voeg …
Chocolade Fudgetaart met Zeezout
Pas op! Zeer verslavend recept! Zorg ervoor dat je dit recept maakt als er anderen zijn met wie je de fudge kan delen of weg kan geven. Het is een groot recept en de fudge is heel machtig, maar zó lekker! Het zeezout geeft het net een extra kick en zorgt ervoor dat alle smaken goed uitkomen. De knapperige bodem van Bastognekoeken maakt het helemaal af.
Verder lezen Chocolade Fudgetaart met Zeezout
Trifle met perzik
Dit is een machtig dessert, dus schep spaarzaam op – maar oh wat is het lekker. Het is zoet en romig, een perfecte afsluiter na een diner. Je kan ervoor kiezen om 1 grote schaal trifle te maken of voor iedereen een individuele portie in …
Limburgs zuurvlees
Een autenthiek Limburgs recept, wat bij ons bij speciale gelegenheden op tafel komt. Het recept verandert elke keer een beetje, maar is altijd lekker! Dit gerecht moet lekker lang sudderen, het liefst de hele dag.Origineel hoort dit gerecht met veulen- of paardenpoulet, maar ik maak …
Supermarkt pokébowl
In een goede pokébowl gaat superverse, rauwe vis. Helaas heb ik die niet altijd tot mijn beschikking en die uit de supermarkt vertrouw ik toch niet om rauw te eten. Vandaar een supermarkt-proof pokébowl met gerookte zalm. Begin vroeg met het maken van de sushirijst, deze moet namelijk bijna geheel afgekoeld zijn voor dit gerecht. Ik maak expres altijd teveel van dit gerecht, zodat het morgen bij de lunch nogmaals opgediend kan worden. Dit recept is voor ongeveer 4 porties.
Verder lezen Supermarkt pokébowl
Risotto met rundersaucijs
Risotto… je moet er even de tijd voor nemen en veel liefde en aandacht schenken. Maar als je het dan eenmaal op je bord hebt liggen is het genieten geblazen! Dit is een simpele variant met saucijsjes en courgette. Zorg er vooral voor dat je …
Originele lasagne
Laat de pakjes en zakjes maar in de kast, want deze lasagne is een echte crowdpleaser. Ik heb deze al vaak gemaakt, makkelijk als je visite krijgt. Je kan alles van tevoren maken en alleen nog even in de oven gooien als de visite er …
Spaghetti met bruine saus
Al heel vroeger was dit gerecht favoriet bij ons in huis en werd het omgedoopt tot ‘spaghetti met bruine saus’, hoewel de saus niet erg bruin is… Het stond niet vaak op het menu, door het gebrek aan groenten, maar daardoor nóg lekkerder als het wel op tafel kwam. Vul het daarom aan met en een lekkere komkommersalade erbij. Een heerlijke kom comfortfood.
Verder lezen Spaghetti met bruine saus